抵押車不過戶是指車主在貸款期間將車輛作為抵押物，但并不將車輛的所有權轉移給借款方。這種情況下，原本的車主仍然持有該車輛的所有權。

抵押車不過戶通常是因為借款人需要快速獲得資金，但又不能或不愿意出售自己的汽車。此時，將汽車作為抵押品來借款顯然是一種比較好的選擇。

在這種情況下，汽車所有權仍然歸屬于原本的所有者，并且繼續享有使用和管理該汽車的權利。同時，在汽車作為抵押品的期間內，借款人需要遵守相關協議和條款以確保及時償還貸款。

當貸款期限到期后，如果借款人無法按照協議償還貸款，則貸款方可以通過法律手段來追回該汽車。盡管擁有該汽車所有權的人是原始所有者而非借款人，但由于其沒有完成過戶手續，因此無法證明其對該汽車具有完整合法的擁有權。

因此，在選擇使用汽車作為貸款抵押品時，請務必認真考慮所有相關的協議和條款，并確保自己能夠按時償還貸款。此外，在保持汽車所有權的同時，不要忘記在貸款期限到期后及時完成過戶手續，以避免發生不必要的法律糾紛。